Προέλευση:
Από οικογιορτή του Πελίτι στη Β. Ελλάδα -2010.
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Άρης Παύλος, Γιάννης Κάσσης , Σπορίτες Αίγινας, το καλλιεργούν και κρατούν σπόρο από το 2010.
Χαρακτηριστικά:
Πολύ καλή γεύση, μεγάλα φύλλα σχεδόν τριγωνικά. Όταν κόβεις τα φύλλα βγάζει άλλα συνεχώς μέχρι την Άνοιξη. Ως ποικιλία έχει πολύ εύκολη προσαρμογή πχ. προσαρμόσθηκε πολύ εύκολα στην Αίγινα και έδωσε αμέσως καλά αποτελέσματα, ταυτόχρονα ο σπόρος από Αίγινα ξαναπήγε στο βορρά και προσαρμόσθηκε αμέσως.
Ευαίσθητο σε ασθένειες πχ συγκριτικά με το σέσκουλο. Αν προσβληθεί από μύκητα τότε αλλάζεις χώρο φύτευσης. Επίσης ο μύκητας επιβιώνει και στο σπόρο επομένως αν το φυτό αρρωστήσει, αυτόν τον σπόρο δεν τον χρησιμοποιείς ή κάνεις βιολογική απολύμανση πχ. με ΕΜ (Ενεργοί Μικροοργανισμοί) ή εναλλακτικά άλλοι χρησιμοποιούν νερό [περίπου 40 C, με χαμομήλι ]
Σπορά, Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
Στις αρχές Οκτωβρίου σπέρνουμε κατευθείαν στο έδαφος σε γραμμές. Οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών αλλά και των φυτών στην ίδια γραμμή, να είναι περίπου 10-20 εκατοστά. Προσοχή όταν ποτίζεις και βγει στην επιφάνεια ο σπόρος πρέπει να τον σκεπάσεις με χώμα για να μην τον φάνε τα μυρμήγκια. Μέσα Νοέμβρη έχεις σπανάκι και μέχρι τέλος Απριλίου κόβεις φύλλα.
Υπάρχουν αρσενικά φυτά που παράγουν μόνο γύρη και θηλυκά που παράγουν μόνο σπόρο. Για να έχεις και τα δυο, την Άνοιξη, όταν τελειώσει η συγκομιδή των φύλλων, κρατάς περίπου 10 φυτά για σπόρο Ο σπόρος βγαίνει επάνω στον βλαστό εκτεθειμένος και συγκεκριμένα στις μασχάλες των φύλλων. Από Απρίλη αναπτύσσονται μεγάλοι βλαστοί μέχρι 1 με 1,5 μέτρα. Τότε καλό είναι να υποστυλώνονται διότι αν το φυτό πέσει θα σαπίσει και δεν θα δώσει σπόρο. Επειδή ο σπόρος είναι εκτεθειμένος έρχονται τα μυρμήγκια την τελευταία στιγμή πριν ωριμάσει και ξεραθεί και τον εξαφανίζουν μέσα σε 2-3 ημέρες. Αν δεν προσέξεις, μπορεί να σου φάνε όλο τον σπόρο γι αυτό όταν σποριάσει το φυτό πρέπει να το παρακολουθείς κάθε ημέρα και αν δεις μυρμήγκια να μαζέψεις το σπόρο άμεσα.
Άλλες Παρατηρήσεις: