Προέλευση:
Τον σπόρο μας τον έφερε ο δάσκαλος του χωριού Λεπίδας Αντώνιος το 2015. Η Κύμη είναι χωριό πομάκων της Ροδόπης στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα.
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος, την καλλιεργεί και την αναπαράγει από το 2015.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Παραγωγικά λεπτόφλουδα με πλούσιο φύλλωμα και νόστιμα.
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Το πλούσιο φύλλωμα βοηθάει να μην έχουν εγκαύματα το καλοκαίρι. Θέλει σωστό πότισμα και πλούσιο χώμα για να δώσει καλή παραγωγή.
Σπορά, Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
Η σπορά γίνεται τον φεβρουάριο στο σπορείο (Θερμοκήπιο), επηρεάζεται από την υγρασία του θερμοκηπίου και θέλουν προσοχή οι γυμνοσάλιαγκες (τρώνε τα νεαρά φυτά). Το φυτεύουμε στο χώμα αρχές Μαΐου.