Προέλευση:
Τον σπόρο τον έχει ο Αλή από τους γονείς του κι εκείνοι από τους δικούς τους.
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Ντελή Μουσταφά Αλή
Μορφολογικά Xαρακτηριστικά:
Το πεπόνι Δουκάτου είναι παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με στρογγυλό έως ελαφρώς ωοειδές σχήμα και χαρακτηριστική ανοιχτόχρωμη ασπροπράσινη φλούδα με ήπιες αποχρώσεις. Ξεχωρίζει για τη συμπαγή αλλά ζουμερή σάρκα του και το έντονο φυσικό άρωμα.
Γεύση: Πολύ γλυκιά, δροσερή και αρωματική . Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση.
Ιδανική χρήση: Φρέσκο ως φρούτο, σε φρουτοσαλάτες, smoothies, γρανίτες και επιδόρπια.
Καλλιεργητικά Xαρακτηριστικά:
Παραγωγική και ανθεκτική ποικιλία, προσαρμοσμένη στο ελληνικό κλίμα. Δίνει καρπούς με σταθερή ποιότητα και έντονο άρωμα, ιδανική για παραδοσιακούς κήπους.
Σπορά:
Απρίλιος – Μάιος
Μεταφύτευση:
Ιούνιος – Ιούλιος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
- Επίλεξε πλήρως ώριμο καρπό
- Το καρπούζι πρέπει να είναι πολύ ώριμο, όσο πιο ώριμο, τόσο καλύτερη η ποιότητα των σπόρων.
- Κόψε το καρπούζι στη μέση
- Άνοιξέ το κατά μήκος για να φανούν οι σπόροι στο κέντρο.
- Αφαίρεσε τους σπόρους
- Βάλε τους σε βάζο.
- Γέμισε το βάζο με νερό.
- Πέτα τους επιπλέοντες και κράτησε τους βαρείς, υγιείς σπόρους.
- Στέγνωσε καλά
- Άπλωσε τους σε χαρτί κουζίνας ή πανί σε σκιερό και αεριζόμενο χώρο για 7–10 ημέρες.
- Αποθήκευση
- Φύλαξε τους σε χάρτινο φακελάκι ή γυάλινο βαζάκι,σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.