Ντομάτα Αντιοχείας

Επικοινωνία με την ομάδα / διατηρητή

Οι σπόροι μοιράζονται με τον παρακάτω τρόπο, για να πάρετε σπόρους παρακαλούμε διαβάστε καλά τις οδηγίες και ακολουθήστε τις. Στέλνετε ένα email στο sporitesrodopis@gmail.com όπου γράφετε τις 12 ποικιλίες που θέλετε με τα ονόματα τους. (μην στέλνετε φωτογραφία της παραγγελίας χειρόγραφης ή μη απλά γράψτε τους στο email), Γράφετε με τι θέλετε να τους στείλουμε με BOX NOW ή με ΕΛΤΑ. Γράφετε την διεύθυνσή του BOX NOW αν θέλετε να τους στείλουμε με αυτό το ή την διεύθυνση του σπιτιού σας αν θέλετε να τους στείλουμε με τα ΕΛΤΑ, το όνομα του καταθέτη και το τηλέφωνό σας. Για να αναλάβετε τα έξοδα αποστολής καταθέτετε 4 € (τέσσερα €) στο λογαριασμό μας στην Εθνική Τράπεζα GR1701105420000054220205485, δικαιούχος Δομπάζης Νικόλαος & Δραγουμάνη Θεοδοσία, ή με Iris στο τηλέφωνο 6944284612, και εμείς σας στέλνουμε τους σπόρους με BOX NOW ή με επιστολή που ιχνηλατείται. Μας γράφετε μέχρι 12 ποικιλίες, όχι περισσότερες. Απο τις ντομάτες διαλέξτε μέχρι 6 ποικιλίες και απο τα αγγούρια μόνο 2 ποικιλίες διότι ειναι λίγα!!! Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6944284612 (Δομπάζης Νικόλαος).

Για να δείτε όλες τις ποικιλίες που διατηρεί η ίδια ομάδα/διατηρητής ή όλες τις ποικιλίες του ίδιου είδους που διατηρούνται από το Δίκτυο Σιτώ, επιλέξτε τον αντίστοιχο σύνδεσμο παρακάτω:

Ντομάτα | Σπορίτες Ροδόπης

Προέλευση:

Τον σπόρο μας τον έδωσε το 2009 ο Βασίλης από το μεγάλο Κρανοβούνι που τον κρατούσε 30 χρόνια.

Διατηρητής-καλλιεργητής:

Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος, την καλλιεργεί και την αναπαράγει από το 2009.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά:

Η Ντομάτα Αντιόχειας είναι μια παλιά, ανατολίτικη παραδοσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για τους πολύ μεγάλους, ανώμαλους και σαρκώδεις καρπούς της.Έχει χαρακτηριστικές πτυχώσεις και ραβδώσεις στην κορυφή, συχνά με ήπια σκασίματα.Το χρώμα της είναι έντονο κόκκινο με πράσινους ώμους όταν δεν έχει ωριμάσει πλήρως.

Γεύση: Πολύ γλυκιά, βαθιά και γεμάτη, εξαιρετικά αρωματική με μεστή σάρκα, γεύση παραδοσιακής, «καλοκαιρινής» ντομάτας που θυμίζει παλιά μποστάνια, ήπια, ευχάριστη οξύτητα που ισορροπεί τη γλύκα.

Ιδανική χρήση: Σαλάτες (ιδανική για χοντρές φέτες), Bruschetta & carpaccio ντομάτας, σάντουιτς λόγω της ζουμερής σάρκας, φρέσκες σάλτσες, χωριάτικη – δίνει μοναδική ένταση στη γεύση

Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:

Η Αντιόχειας είναι μια γνωστή για το μεγάλο της μέγεθος και την κορυφαία γευστική ποιότητα. Δεν είναι απόλυτα ομοιόμορφη στην εμφάνιση. Απαιτεί καλή στήριξη λόγω του βάρους των καρπών.Τα ελαφριά σκασίματα στην κορυφή δεν είναι ελάττωμα· είναι φυσιολογικό γνώρισμα ποικιλιών με τόσο μεγάλο καρπό.

Θέλει σωστό πότισμα (λιγότερο από την πιπεριά) και πλούσιο χώμα για να δώσει ντομάτες μέχρι 1250 γραμ. η μία.

Σπορά:

Φεβρουάριος – Μάρτιος

Μεταφύτευση:

Μάϊος.

Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:

Διάλεξε ώριμη ντομάτα, από υγιές, δυνατό φυτό και εντελώς ώριμη, σχεδόν μαλακή στο άγγιγμα
Κόψε τη ντομάτα και βγάλε τους σπόρους με το ζελέ τους
Βάλε τους σε βαζάκι και αφησέ τους σε σκιά για 1 εβδομάδα και θα σχηματιστεί ελαφρύ «πέπλο» — φυσιολογικό
Ξέπλένεις ρίχνοντας νερό στο βαζάκι, οι υγιείς σπόροι βυθίζονται, αυτους κρατάς και ό,τι επιπλέει το πετάς
Ήρθε η ώρα να τους στεγνώσεις, απλώνεις σε χαρτόνι και τα αφήνεις σε σκιά για 1 εβδομάδα
Αποθήκευση σε φακελάκι ή μικρό βαζάκι
Βάλε όνομα ποικιλίας & ημερομηνία
Φύλαξε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος

Δες βίντεο με τη διαδικασία βήμα-βήμα πατώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:

https://www.youtube.com/watch?v=mzddfcwzYYQ

https://linktr.ee/sporitesrodopis

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ: ΝΑΙ

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΦΥΤΙΚΑ ΕΙΔΗ