Προέλευση:
Τον σπόρο μας τον έδωσαν καλλιεργητές από την Σαντορίνη το 2007 σε γιορτή ανταλλαγής σπόρων του Πελίτι.
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος, την καλλιεργεί και την αναπαράγει από το 2007
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Τα φύλλα της είναι ανοιχτοπράσινα. Σε πλούσια εδάφη γίνεται μεγάλο φυτό μέχρι 1,5μ.
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Είναι παραγωγική και δεν την προτιμάει ο δορυφόρος . Αν την πιάσει τετράνυχος κόβουμε τα άρρωστα φύλλα. Αν χρειαστεί τα κόβουμε όλα.
Σπορά, Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
Όταν ωριμάζει η μελιτζάνα γίνεται κατακίτρινη όπως και η άσπρη . Όταν είναι ώριμες μόνο αν τις κόψεις μπορείς να τις ξεχωρίσεις. Κάνουμε σπορείο μέσα Φεβρουαρίου. Στο χώμα την φυτεύουμε όταν ζεστάνει καλά ο καιρός.
Άλλα σχόλια:
Είναι αφράτη μελιτζάνα, γλυκιά με λίγους σπόρους. Ιδανική για μελιτζανοσαλάτα και φαγητό.