Προέλευση:
κ. Ι. Ρούσσος – Σαντορίνη
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου Ανατολή Αγιάς
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Φυτό μεσαίου μεγέθους με δυνατούς βλαστούς. Καρποί σέ σχήμα φλάσκας, μεγάλοι και γυαλιστεροί
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Οι δυνατοι βλαστοί χρειάζονται δυνατή υποστήλωση
Σπορά, Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
Σπέρνουμε σέ σπόρειο στις αρχές Μαḯου, τα σπορόφυτα εμφανίζονται νωρίτερα η αργότερα, ανάλογα με την θερμοκράσια περιβάλλοντος. Συλλέγουμε Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, αλλά και Νοέμβριο. Διαλέγουμε εύρωστα φυτά για να κρατήσουμε σπόρο, διατηρείται για πολλά χρόνια
Άλλα σχόλια:
Οι καρποί δεν έχουν πολλούς σπόρους και η γεύση τους ειναι γλυκειά, σχεδόν δε χρειάζονται ξεπίκρισμα. Κατάλληλες γιά ψητές, μουσακά κλπ. Ειναι λεπτόφλουδες.