Προέλευση:
Ιωάννης Ρούσσος Σαντορίνη
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου Ανατολή Αγιάς
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Φυτό μεγάλης αναπτύξεως, όχι όμως πολύ παραγωγικό, ίσως λόγω του υψομέτρου.
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Δυσκολεύεται με το κρύο, καλύτερη παραγωγή όταν το καλοκαίρι είναι θερμό.
Σπορά, Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
Σπέρνουμε σε σπορείο στις αρχές Μαḯου, τα σπορόφυτα αργούν να εμφανιστούν αν δεν έχουμε υψηλές θερμοκρασίες. Συλλέγουμε Οκτώβριο και Νοέμβριο, αλλά η παραγωγή δεν είναι μεγάλη, για αυτό και δεν είναι δυνατόν να διατηρήσουμε πολλούς σπόρους.
Άλλα σχόλια:
Γλυκειά, λεπτόφλουδη μελιτζάνα, κατάλληλη για ψητή, μουσακά κ.λ.π.