Προέλευση:
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Για τους Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος
Xαρακτηριστικά:
Το μαρούλι βελανιδόφυλλο είναι ιδιαίτερη ποικιλία φυλλώδους μαρουλιού με χαρακτηριστικά βαθιά λοβωτά φύλλα που θυμίζουν φύλλο βελανιδιάς. Έχει πλούσιο πράσινο έως κοκκινωπό-μπορντό χρώμα, απαλή υφή και εντυπωσιακή εμφάνιση. Δεν σχηματίζει κλειστή κεφαλή αλλά αναπτύσσεται σε πλούσια, ανοιχτή ροζέτα.
Γεύση: Τρυφερή, ελαφρώς γλυκιά, δροσερή και πολύ απαλή, χωρίς πικράδα.
Ιδανική χρήση: Φρέσκες σαλάτες, gourmet πιάτα, συνοδευτικό σε πιάτα και διακόσμηση πιάτων.
Χαρακτηριστικό: Ταχείας ανάπτυξης ποικιλία με συνεχή παραγωγή φύλλων. Ανθεκτική στο κρύο και κατάλληλη για φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Ιδανική για κοπή φύλλων (cut & come again).
Τα καλλιεργώ ανά 30 εκατοστά μαρούλι από μαρούλι.
Σπορά:
Φεβρουάριος – Απρίλιος & Σεπτέμβριος – Οκτώβριος
Μεταφύτευση:
Μάρτιος & Οκτώβριος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
1.Επίλεξε δυνατό φυτό
2.Κράτησε 1–3 υγιή φυτά με καλή ανάπτυξη και σωστό σχήμα φύλλων.
3.Άφησε το φυτό να “ανέβει”
4.Όταν ζεστάνει ο καιρός, το μαρούλι θα πετάξει ψηλό ανθοφόρο βλαστό.
5.Ανθοφορία
6.Θα εμφανιστούν μικρά κίτρινα άνθη που στη συνέχεια μετατρέπονται σε χνουδωτές κεφαλές (σαν πικραλίδα).
7.Ωρίμανση σπόρων
8.Όταν οι ανθοκεφαλές γίνουν άσπρες και στεγνές, οι σπόροι είναι έτοιμοι.
9.Συλλογή
10.Κόψε τις ανθοκεφαλές και βάλε τις μέσα σε σακούλα ή πανί.
11.Αφαίρεση σπόρων
12.Τρίψε απαλά με τα χέρια για να ελευθερωθούν οι σπόροι.
13.Καθάρισμα
14.Φύσηξε ελαφρά για να φύγει το χνούδι και τα υπολείμματα.
15.Τελικό στέγνωμα
16.Άπλωσε τους σπόρους για 2–3 ημέρες σε σκιερό μέρος.
17.Αποθήκευση
18.Φύλαξε σε φακελάκι ή βαζάκι, σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό χώρο.
https://linktr.ee/sporitesrodopis