Λάχανο Καστοριάς

Επικοινωνία με την ομάδα / διατηρητή

Οι σπόροι μοιράζονται με τον παρακάτω τρόπο, για να πάρετε σπόρους παρακαλούμε διαβάστε καλά τις οδηγίες και ακολουθήστε τις. Στέλνετε ένα email στο sporitesrodopis@gmail.com όπου γράφετε τις 12 ποικιλίες που θέλετε με τα ονόματα τους. (μην στέλνετε φωτογραφία της παραγγελίας χειρόγραφης ή μη απλά γράψτε τους στο email), Γράφετε με τι θέλετε να τους στείλουμε με BOX NOW ή με ΕΛΤΑ. Γράφετε την διεύθυνσή του BOX NOW αν θέλετε να τους στείλουμε με αυτό το ή την διεύθυνση του σπιτιού σας αν θέλετε να τους στείλουμε με τα ΕΛΤΑ, το όνομα του καταθέτη και το τηλέφωνό σας. Για να αναλάβετε τα έξοδα αποστολής καταθέτετε 4 € (τέσσερα €) στο λογαριασμό μας στην Εθνική Τράπεζα GR1701105420000054220205485, δικαιούχος Δομπάζης Νικόλαος & Δραγουμάνη Θεοδοσία, ή με Iris στο τηλέφωνο 6944284612, και εμείς σας στέλνουμε τους σπόρους με BOX NOW ή με επιστολή που ιχνηλατείται. Μας γράφετε μέχρι 12 ποικιλίες, όχι περισσότερες. Απο τις ντομάτες διαλέξτε μέχρι 6 ποικιλίες και απο τα αγγούρια μόνο 2 ποικιλίες διότι ειναι λίγα!!! Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6944284612 (Δομπάζης Νικόλαος).

Για να δείτε όλες τις ποικιλίες που διατηρεί η ίδια ομάδα/διατηρητής ή όλες τις ποικιλίες του ίδιου είδους που διατηρούνται από το Δίκτυο Σιτώ, επιλέξτε τον αντίστοιχο σύνδεσμο παρακάτω:

Λάχανο | Σπορίτες Ροδόπης

Προέλευση:

Διατηρητής-καλλιεργητής:

Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά:

Το λάχανο Καστοριάς είναι παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, γνωστή για το μέτριο, σφιχτό και συμπαγές κεφάλι του και τα πλατιά, ανθεκτικά εξωτερικά φύλλα. Έχει ανοιχτοπράσινο έως πρασινολευκό χρώμα στο εσωτερικό και εξαιρετική δομή, που του προσφέρει μεγάλη αντοχή στο χωράφι και στη συντήρηση.

Γεύση: Γλυκιά, δροσερή και απαλή, ιδανική τόσο για ωμή όσο και για μαγειρεμένη κατανάλωση.

Ιδανική χρήση: Σαλάτες , λαχανοντολμάδες, σούπες, μαγειρευτά, τουρσί και ζύμωση για ξινολάχανο.

Καλλιεργητικά Χαρακτηριστικά:

Ανθεκτική και παραγωγική ποικιλία, προσαρμοσμένη σε χαμηλές θερμοκρασίες και ψυχρότερα κλίματα. Παράγει ανομοιόμορφα κεφάλια με καλή διατηρησιμότητα και σταθερή ποιότητα. Ιδανική επιλογή για παραδοσιακούς κήπους .

Σπορά:

Μάιος

Μεταφύτευση:

Ιούλιος

Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:

1. Επίλεξε το καλύτερο φυτό
1. Διάλεξε λάχανο υγιές, μεγάλο, σφιχτό και χωρίς ασθένειες ή παραμορφώσεις.
2. Άφησε το φυτό στο χωράφι τον χειμώνα
3. Μην το κόψεις. Θα ξεχειμωνιάσει και την άνοιξη θα αρχίσει να πετά ανθοφόρο βλαστό.
4. Ανθοφορία και σχηματισμός λοβών
5. Την άνοιξη εμφανίζονται κίτρινα άνθη και μετά δημιουργούνται μακριά λοβόμορφα «φασολάκια» (κάψες) που περιέχουν τους σπόρους.
6. Περίμενε πλήρη ωρίμανση
7. Όταν οι λοβοί γίνουν καφέ και ξεροί, οι σπόροι είναι
8. Κόψε τα κλαδιά με τους λοβούς
9. Κάνε συγκομιδή σε στεγνή μέρα για να αποφύγεις υγρασία.
10. Στέγνωμα
11. Άπλωσε τα κλαδιά σε σκιερό, ξηρό και αεριζόμενο χώρο για 7–10 ημέρες.
12. Αφαίρεση σπόρων
13. Τρίψε τους ξερούς λοβούς με τα χέρια ή μέσα σε πανί για να απελευθερωθούν οι σπόροι.
14. Καθάρισμα
15. Φύσηξε απαλά ή κοσκίνισε για να φύγουν τα φλούδια.
16. Τελικό στέγνωμα
17. Άπλωσε τους σπόρους για άλλες 2–3 ημέρες.
18. Φύλαξε σε χάρτινο φακελάκι ή γυάλινο βαζάκι, σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος.

https://linktr.ee/sporitesrodopis

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ: ΝΑΙ

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΦΥΤΙΚΑ ΕΙΔΗ