Προέλευση:
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Το κίτρινο καρπούζι με «σκαλιστούς» σπόρους είναι μια ιδιαίτερη παραδοσιακή ποικιλία από τις πιο παλιές , που ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή εμφάνιση του εσωτερικού της. Η σάρκα έχει φωτεινό κίτρινο έως χρυσαφένιο χρώμα, ενώ οι σπόροι σχηματίζουν φυσικά μοτίβα και γραμμές που θυμίζουν καλλιτεχνικό σχέδιο. Ο καρπός είναι συνήθως στρογγυλός έως ελαφρώς ωοειδής, με παχιά φλούδα και καλή αντοχή στη μεταφορά.
Γεύση: Γλυκιά, δροσερή και αρωματική.
Ιδανική χρήση: Φρέσκια κατανάλωση, εντυπωσιακά platters, φρουτοσαλάτες, smoothies, χυμοί και καλοκαιρινά επιδόρπια.
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία με μοναδική εσωτερική εμφάνιση. Ιδανική για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό στον κήπο και στο τραπέζι, συνδυάζοντας εμφάνιση και γεύση.
Σπορά
Απρίλιος – Μάιος
Μεταφύτευση:
Ιούνιος – Ιούλιος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
- Επίλεξε πλήρως ώριμο καρπό
- Το καρπούζι πρέπει να είναι πολύ ώριμο, όσο πιο ώριμο, τόσο καλύτερη η ποιότητα των σπόρων.
- Κόψε το καρπούζι στη μέση
- Άνοιξέ το κατά μήκος για να φανούν οι σπόροι στο κέντρο.
- Αφαίρεσε τους σπόρους
- Βάλε τους σε βάζο.
- Γέμισε το βάζο με νερό.
- Πέτα τους επιπλέοντες και κράτησε τους βαρείς, υγιείς σπόρους.
- Στέγνωσε καλά
- Άπλωσε τους σε χαρτί κουζίνας ή πανί σε σκιερό και αεριζόμενο χώρο για 7–10 ημέρες.
- Αποθήκευση
- Φύλαξε τους σε χάρτινο φακελάκι ή γυάλινο βαζάκι,σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
https://linktr.ee/sporitesrodopis