Προέλευση:
Από καλλιεργητή από τις Σέρρες μέσω του περιοδικού «Κατά Τόπους Αγροκτήματα» του Πελίτι.
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος τα καλλιεργεί και τα αναπαράγει από το 2008.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Το καρπούζι Γκιουλές είναι παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με στρογγυλό έως ελαφρώς πλατύ σχήμα και παχιά, ανοιχτοπράσινη φλούδα. Η σάρκα του έχει χαρακτηριστικό ροζ-κόκκινο χρώμα, είναι συμπαγής αλλά ζουμερή και ξεχωρίζει για τη δροσερή υφή της.
Γεύση: Γλυκιά, δροσερή και ήπια αρωματική, με ισορροπημένη υγρασία και ευχάριστη καλοκαιρινή επίγευση.
Ιδανική χρήση: Φρέσκια κατανάλωση, φρουτοσαλάτες, γρανίτες, smoothies, χυμοί και καλοκαιρινά επιδόρπια.
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Ανθεκτική και παραγωγική ποικιλία, προσαρμοσμένη στις ελληνικές κλιματικές συνθήκες. Παράγει σταθερού μεγέθους καρπούς με καλή διατηρησιμότητα και σταθερή ποιότητα.
Στα αμμουδερά εδάφη της Λήμνου γίνονται και χωρίς πότισμα.
Σπορά
Απρίλιος – Μάιος
Μεταφύτευση:
Ιούνιος – Ιούλιος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
- Επίλεξε πλήρως ώριμο καρπό
- Το καρπούζι πρέπει να είναι πολύ ώριμο, όσο πιο ώριμο, τόσο καλύτερη η ποιότητα των σπόρων.
- Κόψε το καρπούζι στη μέση
- Άνοιξέ το κατά μήκος για να φανούν οι σπόροι στο κέντρο.
- Αφαίρεσε τους σπόρους
- Βάλε τους σε βάζο.
- Γέμισε το βάζο με νερό.
- Πέτα τους επιπλέοντες και κράτησε τους βαρείς, υγιείς σπόρους.
- Στέγνωσε καλά
- Άπλωσε τους σε χαρτί κουζίνας ή πανί σε σκιερό και αεριζόμενο χώρο για 7–10 ημέρες.
- Αποθήκευση
- Φύλαξε τους σε χάρτινο φακελάκι ή γυάλινο βαζάκι,σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
https://linktr.ee/sporitesrodopis