Προέλευση:
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Το άσπρο αγγούρι είναι παραδοσιακή ποικιλία με επιμήκες σχήμα και χαρακτηριστικό ανοιχτό πράσινο έως υπόλευκο χρώμα. Έχει λεία και λεπτή φλούδα, χωρίς πικράδα, και σαρκώδη αλλά τραγανή σάρκα. Ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και τη δροσερή του υφή.
Γεύση: Πολύ δροσερή, ήπια γλυκιά, χωρίς πικρίλα, με καθαρή και ευχάριστη επίγευση.
Ιδανική χρήση: Σαλάτες, τζατζίκι, ωμό ως σνακ, τουρσί, smoothies λαχανικών και καλοκαιρινά πιάτα.
Καλλιεργητικά Χαρακτηριστικά:
Παραγωγική και ανθεκτική ποικιλία, με γρήγορη ανάπτυξη και συνεχή καρποφορία. Αντέχει στη ζέστη και προσαρμόζεται πολύ καλά σε ελληνικές συνθήκες καλλιέργειας. Ιδανική για όσους θέλουν αγγούρι με παραδοσιακή γεύση και εξαιρετική τραγανότητα.
Σπορά:
Απρίλιος – Μάιος
Μεταφύτευση:
Ιούνιος – Ιούλιος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
1.Επίλεξε πλήρως ώριμο καρπό
2.Το αγγούρι πρέπει να είναι πολύ ώριμο, όσο πιο ώριμο, τόσο καλύτερη η ποιότητα των σπόρων.
3.Κόψε το αγγούρι στη μέση
4.Άνοιξέ το κατά μήκος για να φανούν οι σπόροι στο κέντρο.
5.Αφαίρεσε τους σπόρους
6.Με κουτάλι βγάλε τους σπόρους μαζί με τη ζελατινώδη σάρκα.
7.Βάλε τους σε βάζο, σε σκιερό μέρος για 1 εβδομάδα.
8.Γέμισε το βάζο με νερό.
9.Πέτα τους επιπλέοντες και κράτησε τους βαρείς, υγιείς σπόρους.
10.Στέγνωσε καλά
11.Άπλωσε τους σε χαρτί κουζίνας ή πανί σε σκιερό και αεριζόμενο χώρο για 7–10 ημέρες.
12.Αποθήκευση
13.Φύλαξε τους σε χάρτινο φακελάκι ή γυάλινο βαζάκι, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
https://linktr.ee/sporitesrodopis