Προέλευση:
Διατηρητής-καλλιεργητής:
Από την ομάδα Σπορίτες Ροδόπης: Δομπάζης Νικόλαος.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
Η παραδοσιακή ιταλική ντομάτα Cuore di Bue ή αλλιως Πουγκί ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό καρδιόσχημο σχήμα της και τη σαρκώδη, ζουμερή σάρκα της. Με λεπτή φλούδα και ελάχιστους σπόρους, προσφέρει ιδιαίτερη γευστική εμπειρία που θυμίζει παλιά, αυθεντική ντομάτα κήπου.
Ιδανική για νωπή κατανάλωση, σαλάτες και bruschetta, καθώς διατηρεί τον πλούσιο, φυσικό της χυμό και τη γλυκιά, ντελικάτη οξύτητα.
Γεύση: γλυκιά, πλούσια, αρωματική με ισορροπημένη οξύτητα
Ιδανική χρήση: σαλάτες, φρέσκες παρασκευές
Καλλιεργητικά χαρακτηριστικά:
Ποικιλία αναρριχώμενη, υψηλής αντοχής, προσαρμόζεται καλά σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας και διατηρεί εξαιρετική ποιότητα καρπού.
Σπορά:
Φεβρουάριος – Μάρτιος
Μεταφύτευση:
Μάιος
Αναπαραγωγή, Κράτημα σπόρου:
- Διάλεξε ώριμη ντομάτα, από υγιές, δυνατό φυτό και εντελώς ώριμη, σχεδόν μαλακή στο άγγιγμα
- Κόψε τη ντομάτα και βγάλε τους σπόρους με το ζελέ τους
- Βάλε τους σε βαζάκι και αφησέ τους σε σκιά για 1 εβδομάδα και θα σχηματιστεί ελαφρύ «πέπλο» — φυσιολογικό
- Ξέπλένεις ρίχνοντας νερό στο βαζάκι, οι υγιείς σπόροι βυθίζονται, αυτους κρατάς και ό,τι επιπλέει το πετάς
- Ήρθε η ώρα να τους στεγνώσεις, απλώνεις σε χαρτόνι και τα αφήνεις σε σκιά για 1 εβδομάδα
- Αποθήκευση σε φακελάκι ή μικρό βαζάκι
- Βάλε όνομα ποικιλίας & ημερομηνία
- Φύλαξε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος
Δες βίντεο με τη διαδικασία βήμα-βήμα πατώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://www.youtube.com/watch?v=mzddfcwzYYQ
https://linktr.ee/sporitesrodopis