Παιδικά χέρια ρίχνουν σπόρους μαϊντανού στο χώμα του σπορείου, «σαν αλατάκι» όπως λέει ο Νίκος, καθώς τους μοιράζει στα παιδιά, στη γιορτή σποράς της ΚοινΣΕπ Ένταξης ΑΡΓΩ στις 4/3.
Δίπλα μας ένα μικρό θερμοκήπιο που μεγαλώνουν φυλλώδη λαχανικά-και κάποιες ποικιλίες του δικτύου ΣΙΤΩ ανάμεσά τους-. Και πιο πίσω τα κτίρια του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης.
Ένα αγρόκτημα μέσα στο νοσοκομείο, ένα αγρόκτημα που φροντίζουν άνθρωποι που έχουν απεξαρτηθεί, άνθρωποι που νοσηλεύονται στο νοσοκομείο, άνθρωποι που είναι δίπλα τους και αλληλοϋποστηρίζονται.
Εκεί, αλλά και σε μία μεγαλύτερη έκταση που βρίσκεται στην περιοχή του Ευόσμου, καλλιεργούνται εποχιακά λαχανικά που γεμίζουν το ΒΙΟΚοφινάκι και παραδίδουν οι εργαζόμενοι της ΚοινΣεΠ κάθε εβδομάδα σε όσους παραγγέλλουν.
Η καλλιέργεια είναι βιολογικά πιστοποιημένη και ανάμεσα στα προϊόντα υπάρχουν συχνά λαχανικά από παραδοσιακές ποικιλίες που διατηρούν με μεγάλη επιμέλεια και φροντίδα στο αγρόκτημα.
Αυτό έφερε τη ΣΙΤΩ κοντά στην ΑΡΓΩ, ανταλλάξαμε σπόρους, μιλήσαμε για καλλιέργειες, για παραδοσιακές ποικιλίες για την αξία τους.
Ο Νίκος, ο υπεύθυνος του αγροκτήματος, αναπαράγει για χρόνια σπόρους από παραδοσιακές ποικιλίες, φροντίζοντας να αποφεύγονται διασταυρώσεις με εμπορικές ποικιλίες που θα αλλοιώσουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.
Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση ΑΡΓΩ δημιουργήθηκε για να δώσει επαγγελματικές επιλογές σε όσους ολοκληρώνουν το πρόγραμμα απεξάρτησης «ΑΡΓΩ» και να αντιμετωπιστούν οι βασικοί λόγοι υποτροπής, η απουσία εργασίας και εισοδήματος.
Σήμερα, τρισήμιση χρόνια μετά το ξεκίνημα, η ΑΡΓΩ προσφέρει πολύ περισσότερα, σε περισσότερο κόσμο. Άνθρωποι που καταρτίστηκαν στο αγρόκτημά της έχουν ήδη δικές τους αγροτικές ή μεταποιητικές επιχειρήσεις και διανέμουν τα προϊόντα τους (πχ μέλι, φρούτα, αρτοποιήματα) μέσα από το ΒΙΟκοφινάκι.
Όπως είπε ο Αστέρης, ένας από τους εργαζόμενους, το πιο σημαντικό απ’ όλα όσα προσφέρει, είναι οι σχέσεις ανάμεσα στους ανθρώπους, τους διανομείς και τους καταναλωτές. Τις σχέσεις που ξεκινάνε από ό,τι τρέφει το σώμα μας και καταλήγουν σε όσα τρέφουν την ψυχή μας.
Με το ΒΙΟκοφινάκι μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλ. 698 057 1038 και μέσω fb εδώ.